Ja nu har även jag läst denna bok. Intressanta fakta och jag sög åt mig en hel del av vad som stod där i.
En LCHF-diet är fortfarande inte (och kommer aldrig att bli) aktuellt för mig men när det kommer till alla kolhydrater jag stoppar i mig så är det en hel del som behöver förändras.
Under resan, genom julen och fram till nu har jag nästan dagligen ätit sötsaker av något slag. All inclusive på hotellet innebar i stort sett enbart kolhydrater då kosten var skapad för att tillfredsställa britter och tyskar. Jag som är så kräsmagad hittade nästintill inget annat än bröd och pizza att äta. En och annan öl slank ned också (ganska många varje dag faktiskt). Och chips. Överlycklig som jag är varje gång jag är på kanarieöarna för att jag hittar de äkta salt & vinägerchipsen. Packade resväskan full av dem på hemresan.
Hemma har det ätits ett överflöd av choklad och annat julgodis. Pepparkakor, bullar och bröd. Och de älskade chipsen. Ja nog har jag väckt mitt sockerberoende till liv igen. Det märks när det blir en (o)vana att hela tiden gå och rota i skafferiet efter godisbit att äta efter maten eller till filmen.
En del av mitt mående (oron bland annat) kan säkerligen härledas till detta stora sockerintag. Nog för att jag alltid konsumerat stora mängder kolhydrater men inte så mycket som under de här veckorna. Och då ska jag säga att jag inte rört speciellt mycket på mig heller.
Även lilleman har tiggt till sig alldeles för mycket sötsaker (dock har han aldrig fått smågodis) vilket skapat ett litet monster. Fråga honom vad han vill äta till frukost/lunch/middag och jag kan lova att han svarar "bulle" eller "kaka". Nu tänker jag dock sätta ner foten och införa en gottedag endast en dag i veckan. För egen del tänker jag även dra ner kraftigt på pasta, ris och bröd. Det räcker till en början för jag vet att jag automatiskt skärper till mig när jag varit utan godis och snacks en tid.
Lycka till! Boken är så bra, välskriven. Socker är en kolhydrat så dra ner på kolhydraterna och du drar automatiskt ner på sockret. Det är inte klokt så mycket det påverkar i kroppen, säger jag som lever väldigt kolhydratfattigt för det mesta. Och allt är till det bättre då.
SvaraRaderaJa verkligen!
RaderaAtt socker är en kolhydrat vet jag ju såklart men brukar när jag talar om socker själv, för enkelhetens skull, "skilja" mellan vitt socker (som i godis) och kolhydrater (i form av pasta, bröd etc.) Ja du förstår nog vad jag menar. :) Man får börja någonstans och här bli det att i första hand sluta äta sötsaker som godis och bullar på vardagarna samt även dra ner på pasta, ris och bröd.
Är fortfarande fascinerad över hur bra det fungerat för dig med din kostomställning. :)
Kram
Pepp!
SvaraRaderaJag har hållit nere på kolhydraterna i allmänhet och sockret i synnerhet sedan slutet av november, verkligt aktivt, och shit så mycket bättre jag mår. Okej, det räddar inte hela min värld, skratt, men det gör att jag orkar bättre med allt - ändå.
Kram fina!
Så roligt att det fungerat så bra för dig att utesluta socker/kolhydrater. :)
RaderaTror att de flesta av oss någon gång märkt av resultatet enbart av att utesluta sötsaker, men sedan är det så otroligt lätt att trilla dit igen.
Jag hoppas att jag själv lyckas lika bra som du.
KRAM!
Jag äter mycket raw food, det funkar väldigt bra på mig men inte bara det blir lite tråkigt, och bara LCHF som jag också provat blir lite för tungt för mig. Så det blir någon egen variant.Men det vita har jag tagit bort för många år sedan.Blir så mycket sämre när jag har provat under åren tex.när jag har varit på semester.
SvaraRaderaKram Lotta
Ja den egna varianten fungerar oftast bäst för man känner ju sig själv bäst. Att bara kopiera en diet rakt av skulle aldrig fungera för mig.
RaderaBlir inspirerad när jag läser hur bra det gått för er andra. :)
Tyvärr är det väl ofta under semestern som det kan bli problem då det i många andra länder är väldigt kolhydratfixerat. Vi planerat ju att åka till samma ställe till jul igen, fast i två veckor denna gång. Då skulle man ju gärna se att det fanna andra alternativ än pizza. ;)
KRAM